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Zucchettiomelett

Nun hat auch auf unseren 1200 Meter über Meer die Zucchettiflut begonnen. Da unsere Tochter sich am liebsten von Eiern ernährt, essen wir...

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Oh Spätzli Day!

Wenn die Hühner sooo fleissig sind, dass wir die Eier in Spiegelei, Rühreei oder 3-Minuten Ei nicht mehr sehen können. Ist Spätzli oder...

Salzpeeling für Gartenhände

Für die geplagten Arbeitshände braucht es eine ganz spezielle Pflege! Ich hab auf dem Waschbecken immer ein Salzpeeling stehen und muss...

Unsere Wildbienen

Im ersten Jahr hatten wir nur etwa 8 Rörchen gefüllt. Als ich unser Bienenhotel vor kuzem besucht habe, habe ich nicht schlecht gestaunt....

Kräuterzopf

Hmm ein noch warmer Kräuterzopf ersetzt jedes Chipsgelage vor dem Grillieren! Man braucht: 1 Kilogramm Dinkelmehl 1 EL Salz 80 Gramm...

Holunderblütensirup

Man braucht: 8 Holunderblüten 1 Liter Wasser 1 Kilogramm Zucker 20 Gramm Zitronensäure 1.Blüten ausschütteln (nicht waschen), in eine...

Meine 10 wichtigsten Erkenntnisse auf dem Weg zur Selbstversorgung

Am Anfang wollte ich alles auf einmal! Doch ich merkte schnell, dass ich noch viel lernen musste. So einfach war es nun doch nicht....

Linzertorte

Hmmm die Linzertorte ist mein absoluter Liebling!!!! Für den Teig 150 g Butter, weich 150 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei ½ TL Zimt 1 Msp....